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5to Diplomado
Latidos de la cocina tradicional mexicana

  • Julio 2025 - Marzo 2026

Modalidad: 

  • Presencial (Puebla)
  • En línea
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Libros

De cómo cocinaban las abuelas

Nos esforzamos y somos valientes

Historias para aprender a ponernos de pie

Calva y brillante como la luna

LEM México es el Centro de producción de lecturas, escrituras y memorias

Impulsamos las lecturas de los lazos ciudadanos, familiares y comunitarios.​

Encauzamos las escrituras de las realidades presentes, pasadas y posibles.

Apoyamos las memorias de los afectos, las ilusiones y los aprendizajes.

El Centro de producción de lecturas, escrituras y memorias (LEM) es un ecosistema especializado en la transmisión, el uso y la materialización de herramientas teóricas, prácticas, reflexivas y dialogantes en pro de que los ciudadanos, narren, documenten y difundan sus memorias, realidades y futuros.

En LEM todas las lecturas y todas las escrituras son indispensables para identificar, comunicar y preservar la identidad, la pertenencia y los arraigos personales, comunitarios, regionales y nacionales.

Para reconocer y deconstruir la historia dominante y generar alternativas narrativas, emocionales y vivenciales, el acercamiento de LEM a las realidades personales y sociales se da a través de múltiples disciplinas: cine, escritura, fotografía, edición, diseño, narrativa, estudios de la memoria, cultura escrita, gestión de contenido, arquitectura y música, entre otras.

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La experiencia es la escritura sin fin. Alguien debe ayudarlo a transformarse de escritor en autor. A pasar de K. a Kafka, de la letra personal a la palabra pública. Hace falta un paso intermedio, un desdoblamiento.

Ricardo Piglia